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就这样的早餐还被控诉虐待儿童,我也太冤了 - 优妈美食 - 优妈美食博客

昨天晚上我老爸打电话来,和风细雨的说:你得给孩子吃饱啊!
我:我怎么没给她们吃饱了,每顿一人一大碗来的(就昨天中午吃面这样 就这样的早餐还被控诉虐待儿童,我也太冤了 - 优妈美食 - 优妈美食博客
老爸又说:你看小宝这小脸瘦的,黄的,读书也是很辛苦的,吃饱还要吃好。
我:我也给她们吃好了啊,她们自己吃不了多少我有什么办法。(还有,人家那不是黄,是野了一个假期,上山下海的晒黑了好么?还有,我打死不能承认,为了防止她们跟优优一样变胖,我刻意不让她们吃大鱼大肉,不然回了仙居,会顿顿大鱼大肉来弥补她们的 就这样的早餐还被控诉虐待儿童,我也太冤了 - 优妈美食 - 优妈美食博客
老爸:那你给她们补补脾胃嘛。
.......
这得亏是自己亲爸说这话啊,搞得我像后妈似的,要是换了别人这么说,那误会大了。
不就把孩子喂胖么?这对于一个营养师来说小意思好么?
本来今天早饭准备让她们就吃个肉松面包,喝个牛奶的,想了想孩子她亲外公的殷切期望,马上给面包上涂了厚厚一层蛋黄酱,再撒了一层厚厚的肉松,再煎一个小朋友最喜欢的煎蛋,滴一点生抽调味,再来一杯亲自煮的纯天然杨梅汁,还不忘加点糖,保证过年给你带回去三个又白又胖的外孙女。

发了这个早餐估计很多人会问面包的做法,过程图其实没拍,楞是东拼西凑从往年的文件夹里找到了能凑成一组的过程图,不过这次面包上的核桃仁换成了白芝麻。还望各位小主笑纳~
 
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 主辅料:高筋面粉400克、鸡蛋一个54克、水186克、酵母粉5克、黄油30克、细砂糖50克、盐5克、葱花适量、蛋黄酱适量、肉松适量

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做法:
1、在面包机内桶依次打入鸡蛋,放入清水(清水和鸡蛋的总重是240就好)细砂糖,酵母粉,面粉,盐
2、面包机和面程序29分钟
3、放入黄油,再加和面程序15分钟
4、45分钟以后一般面团就能出筋了,对于现在我这个懒人来说,我觉得调理类面包能不能出筋真的无所谓
5、面团揉好以后盖上面包机盖子,等面团发酵到原来1.5倍大
6、面团取出排气,按压成方形的薄片,放入烤盘,在烤箱内发酵至原来的两倍大
7、二次发酵以后面包坯表面刷蛋液,撒上白芝麻,葱花
8、烤箱预热170度,上下火25分钟,烤好放凉密封保存,吃的时候切块,抹蛋黄酱,放肉松即可
 
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早上一起拍的绣球花~这次送了两枝,两种颜色,看着就心情美美哒~
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